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從多年的經驗總結來看，如果需要推動乳化機械行業的發展需要從企業制度改革做起。五年多來，國家在推進現代乳化機企業制度建設方面做了大量扎實的工作。對部分乳化機大型企業實行乳化機資產授權經營，在一定程度上解決了出資人不到位的問題。一大批企業通過投資主體多元化，建立了較為規范的法人治理結構。三年多的轉機建制，為乳化機企業實現脫困與發展目標奠定了基礎。搞好乳化機企業，從根本上說必須做到轉換經營機制，建立現代企業制度。五年多來，通過人事、勞動和分配三項制度改革以及按照產權清晰、權責明確、政企分開、管理科學的要求，一批批傳統上的乳化機企業脫胎換骨，成為了充滿活力、獨立經營、自負盈虧的市場經濟主體。
在現在這個信息科技日新月異的時代，信息化建設似乎已經成為每個行業和企業重視的工作之一，乳化機行業自然也不例外。大力發展信息技術，加強信息化建設對乳化機行業的發展意義深遠。因為乳化機的應用范圍覆蓋了一個很廣闊的領域，信息化的建設會使行業更好的開發利用信息資源。隨著我國食品、藥品、化妝品等相關產業的快速發展，乳化機行業也加快了發展步伐，但就目前發展情況來看，要滿足食品等相關產業的發展還需要加快發展速度。阻礙乳化機行業發展的根本因素就是落后的生產技術，想要加強生產技術，大力發展信息化建設必不可少。
如今，我國乳化機加工機床已成為我國加工業的強項之一。其中以真空均質乳化機、高剪切乳化機，都是近幾年來進入批量生產的具有世界先進水平的乳化機新品。 盡管國內乳化機行業取得了如此令人矚目的成就。我國乳化機在品種上比較齊全，但規格不夠完善；主機產品發展較好，但輔助機械仍較為落后；且高端產品、自動化產品不足，乳化機比例低。我國乳化機行業大部分企業仍為國有企業，受國有體制的制約，機制不靈活，整體發展速度和新產品開發速度偏慢。我國乳化機產品精度、可靠性、穩定性有待進一步提高。國內外行業競爭進一步加劇。
近幾年來,緊隨商品經濟的發展步伐,真空均質乳化機已經在乳化行業得到了較為普遍的應用,不僅為企業運營創造了更多的經濟效益,更帶動了企業的快速發展,促使許多企業走上了了自動化生產的軌道,使食品乳化生產進入了自動化時代。真空均質乳化機適用于常壓、真空、正壓工況下工作。轉子及定子的精密配合,工作頭爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。剪切頭由轉子與定子組成,其中轉 子以它高速的線速度和高頻機械效應所來強勁動能,使物料得以在轉、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂及湍流等綜合作用,從而達到分 散、研磨、乳化的效果。
